Réponse directe
« Eau électrolysée » et « acide hypochloreux (HOCl) » ne sont pas opposés. L’eau électrolysée est produite en faisant passer un courant électrique dans une solution diluée de sel; l’eau électrolysée presque neutre est à base de HOCl — l’acide hypochloreux en est l’espèce active. La vraie question n’est pas « laquelle », mais quel type d’eau électrolysée : son pH, sa stabilité et si elle est autorisée pour l’usage visé. Le Désinfectant multi-usages de Solus est une solution presque neutre, à base de HOCl, produite par électrolyse, et détient l’autorisation de mise en marché d’un biocide de Santé Canada no 02557371.
Pour situer ce guide parmi les autres ressources, consultez notre centre de ressources sur l’HOCl.
Points clés
- L’eau électrolysée est produite par électrolyse d’une solution diluée de chlorure de sodium (sel); les espèces chlorées qu’elle contient dépendent du pH.
- À pH presque neutre, l’espèce active dominante est l’acide hypochloreux (HOCl) — l’eau électrolysée presque neutre et le HOCl décrivent donc la même chimie.
- Le Désinfectant multi-usages de Solus est produit par électrolyse d’une solution de chlorure de sodium à 0,5 % et d’eau (FDS §3), est presque neutre (pH 5,0–7,0, FDS §9) et porte une concentration d’étiquette de 367 ppm de chlore libre disponible.
- La stabilité et l’autorisation distinguent les produits : l’eau électrolysée maison peut être instable et non réglementée, tandis que Solus est un désinfectant stabilisé et autorisé par Santé Canada (autorisation no 02557371).
- Suivre l’étiquette actuelle pour les surfaces dures et non poreuses autorisées, les temps de contact et tout rinçage requis.
Sur cette page
- Qu’est-ce que l’eau électrolysée?
- L’eau électrolysée est-elle la même chose que le HOCl?
- Eau électrolysée acide, neutre et alcaline
- Pourquoi la stabilité et l’autorisation comptent
- Où se situe Solus
- Foire aux questions
La vraie comparaison n’est pas « eau électrolysée ou HOCl » — l’eau électrolysée presque neutre est du HOCl. La vraie question est la stabilité, le pH et ce que le produit est autorisé à faire.
— Philippe Mathys, Solus
Qu’est-ce que l’eau électrolysée?
L’eau électrolysée (aussi appelée eau électrolysée oxydante, ou EOW) est produite en faisant passer un courant électrique dans une solution diluée de chlorure de sodium (sel) et d’eau. L’électrolyse génère des oxydants à base de chlore dans l’eau. L’oxydant dominant — chlore gazeux, acide hypochloreux ou hypochlorite — dépend surtout du pH de la solution obtenue. C’est pourquoi « eau électrolysée » à elle seule ne décrit pas un produit unique et fixe.
L’eau électrolysée est-elle la même chose que le HOCl?
À un pH presque neutre, l’espèce chlorée active dominante dans l’eau électrolysée est l’acide hypochloreux (HOCl). L’eau électrolysée presque neutre et une « solution de HOCl » décrivent donc la même chimie active plutôt que deux produits concurrents. À mesure que le pH baisse vers l’acide, il se forme davantage de chlore gazeux; lorsqu’il monte vers l’alcalin, l’hypochlorite (comme dans l’eau de Javel) domine et la solution se comporte différemment. Le pH de l’étiquette en dit donc bien plus que les mots « eau électrolysée ».
Le Désinfectant multi-usages de Solus est une solution presque neutre, à base de HOCl, produite par électrolyse d’une solution de chlorure de sodium à 0,5 % et d’eau (FDS §3), avec un pH de 5,0 à 7,0 (FDS §9). Sa concentration d’étiquette actuelle est de 367 ppm de chlore libre disponible.
Pour comparer deux produits, consultez HOCl ou eau de Javel.
Eau électrolysée acide, neutre et alcaline
L’électrolyse peut produire différents flux. L’eau électrolysée acide a un pH bas et un potentiel d’oxydoréduction élevé; elle contient plus de chlore gazeux dissous, peut être plus corrosive et tend à être moins stable. L’eau électrolysée presque neutre est dominée par le HOCl, est généralement plus douce pour de nombreux matériaux et plus stable à l’entreposage lorsqu’elle est bien formulée. L’eau électrolysée alcaline (le flux catholyte) est une solution de nettoyage/dégraissage, non un désinfectant. Pour la désinfection des surfaces dures, c’est le flux presque neutre, dominé par le HOCl, qui est pertinent — et il doit toujours être utilisé selon une étiquette autorisée.
Pourquoi la stabilité et l’autorisation comptent
Deux produits peuvent tous deux être de l’« eau électrolysée » et se comporter très différemment. L’eau électrolysée produite sur place avec un générateur bon marché peut varier en concentration et en pH et perdre rapidement son activité, et elle peut ne pas détenir d’autorisation de Santé Canada pour les usages allégués. Un produit HOCl stabilisé et manufacturé est formulé pour une concentration constante et une durée de conservation définie et, pour les allégations autorisées, détient une autorisation de Santé Canada.
Le Désinfectant multi-usages de Solus détient l’autorisation de mise en marché d’un biocide de Santé Canada no 02557371, avec des aires d’usage définies (établissements alimentaires, hôpitaux / établissements de santé, domestique, et institutionnel / industriel). Il est testé de façon indépendante selon les BPL par Analytical Lab Group (rapport A30442 et les rapports virucides). L’autorisation et l’étiquette — non l’expression « eau électrolysée » — définissent les usages permis du produit.
Pour une autre comparaison de désinfectants, consultez HOCl ou ammonium quaternaire (quats).
Où se situe Solus
Solus est un désinfectant presque neutre, stabilisé, à base de HOCl, produit par électrolyse — autrement dit un produit d’eau électrolysée autorisé, à concentration contrôlée et stable à l’entreposage. Il désinfecte les surfaces dures et non poreuses autorisées à une concentration d’étiquette de 367 ppm, et suit un rinçage guidé par l’étiquette pour les surfaces alimentaires et à contact direct. Confirmer chaque usage avec l’étiquette et la FDS actuelles.
Vous choisissez une chimie de désinfectant? Consultez la gamme de produits Solus et les documents et rapports de laboratoire.
Pour les précautions de manipulation, consultez L’acide hypochloreux est-il sécuritaire?.
Solus expédie au Canada seulement.
Foire aux questions
L’eau électrolysée est-elle la même chose que l’acide hypochloreux?
À pH presque neutre, oui en pratique — l’espèce active dominante dans l’eau électrolysée presque neutre est l’acide hypochloreux (HOCl). À pH acide ou alcalin, la chimie change (plus de chlore gazeux, ou de l’hypochlorite). Le pH de l’étiquette est le détail clé.
Solus est-il de l’eau électrolysée ou du HOCl?
Les deux descriptions conviennent. Le Désinfectant multi-usages de Solus est une solution presque neutre, à base de HOCl, produite par électrolyse d’une solution de chlorure de sodium à 0,5 % et d’eau (FDS §3), pH 5,0–7,0, à une concentration d’étiquette de 367 ppm.
L’eau électrolysée maison vaut-elle un produit HOCl manufacturé?
Pas nécessairement. L’eau électrolysée maison peut varier en concentration et en pH et perdre rapidement son activité, et elle peut ne pas détenir d’autorisation de Santé Canada pour les usages allégués. Un produit stabilisé et autorisé comme Solus est à concentration contrôlée et détient l’autorisation no 02557371.
Quelle est la concentration et le pH de Solus?
La concentration d’étiquette actuelle est de 367 ppm de chlore libre disponible, et la FDS indique un pH de 5,0 à 7,0 (§9). Utiliser l’étiquette et la FDS actuelles pour documenter l’une ou l’autre valeur.
Sur quelles surfaces peut-on l’utiliser?
Les surfaces dures et non poreuses autorisées selon l’étiquette actuelle. Effectuer un rinçage à l’eau potable là où l’étiquette le recommande pour les surfaces susceptibles de toucher des aliments, des nourrissons ou tout-petits, des animaux, des aliments pour animaux ou de l’eau potable.
Réflexion finale
La question « eau électrolysée ou HOCl » se dissout dès qu’on regarde le pH : l’eau électrolysée presque neutre est du HOCl. Ce qui distingue vraiment les produits, c’est la stabilité, le contrôle de la concentration et l’autorisation. Le Désinfectant multi-usages de Solus est un désinfectant HOCl presque neutre, stabilisé, produit par électrolyse, avec l’autorisation de mise en marché d’un biocide no 02557371, une concentration d’étiquette de 367 ppm et des preuves BPL documentées — utilisé selon l’étiquette sur des surfaces dures autorisées.
À lire aussi
Sources
- FDS de Solus §3 (électrolyse de NaCl 0,5 %), §9 (pH 5,0–7,0, potentiel d’oxydoréduction).
- Autorisation de mise en marché d’un biocide de Solus no 02557371 et étiquette actuelle.
- Rapports BPL d’Analytical Lab Group A30442, A30618, A31073.
- Spéciation du chlore selon le pH (HOCl dominant près du neutre; pKa HOCl/OCl⁻ ≈ 7,5) : Santé Canada, Recommandations pour la qualité de l’eau potable au Canada — le pH (plus de 95 % de HOCl à pH 6,0; OCl⁻ dominant au-dessus de pH 7,6); Organisation mondiale de la Santé, Le chlore dans l’eau de boisson (HOCl et OCl⁻ à parts égales à pH 7,5, 25 °C); CDC des États-Unis, Désinfectants chimiques (le HOCl est la principale espèce microbicide).